Hotline: 0243.9982213 - 0938 065 963
Email: tvqvietnamco.ltd@gmail.com Địa chỉ: 401/192 Lê Trọng Tấn, Phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội
Trang chủ / tư vấn chứng chỉ iso / HACCP
HACCP
HACCP là từ viết tắt của Hazard Analysis and Critical Control Point trong tiếng Anh và có nghĩa là "hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn", hay "hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm".
HACCP là hệ thống quản lý chất lượng dựa trên cơ sở phân tích các mối nguy và các điểm kiểm soát trọng yếu. Đó là công cụ phân tích nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh và chất lượng thực phẩm. HACCP bao gồm những đánh giá có hệ thống đối với tất cả các bước có liên quan trong quy trình chế biến thực phẩm, đồng thời xác định những bước trọng yếu đối với an toàn chất lượng thực phẩm. Công cụ này cho phép tập trung nguồn lực kỹ thuật, chuyên môn vào những bước chế biến có ảnh hưởng quyết định đến an toàn chất lượng thực phẩm. Phân tích HACCP sẽ đưa ra danh mục những điểm kiểm soát trọng yếu CCPs cùng với những mục tiêu phòng ngừa, các thủ tục theo dõi, giám sát và những tác động điều chỉnh từng điểm kiểm soát trọng yếu. Để duy trì an toàn, chất lượng liên tục cho sản phẩm, các kết quả phân tích sẽ được lưu giữ. Phương pháp nghiên cứu HACCP phải thường xuyên thay đổi tùy thuộc vào những thay đổi của quá trình chế biến. HACCP là một hệ thống có sơ sở khoa học và có tính logic hệ thống. HACCP có thể thích nghi dễ dàng với sự thay đổi như những tiến bộ trong thiết kế thiết bị, quy trình chế biến hoặc những cải tiến kỹ thuật. Hệ thống HACCP có khả năng độc lập với những hệ thống quản lý chất lượng khác. áp dụng HACCP phù hợp với việc thực hiện các hệ thống quản lý chất lượng đã có và là hệ thống đáng để lựa chọn để quản lý an toàn chất lượng thực phẩm trong số rất nhiều những hệ thống quản lý chất lượng khác nhau.
DANH MỤC SẢN PHẨM
Có thể bạn quan tâm
*DỊCH VỤ CÙNG LĨNH VỰC
HACCP được áp dụng trong ngành thực phẩm, ngăn chặn nguy cơ tiềm ẩn có thể xảy ra.
Tiêu chuẩn giúp bảo vệ môi trường trước các tác nhân gây hại từ hoạt động kinh doanh có thể mang lại.
ISO 22000 là tiêu chuẩn do Tổ chức ISO xây dựng tập trung vào an toàn thực phẩm.
ISO 45001:2017 là một tiêu chuẩn quốc tế trong lĩnh vực quản lý an toàn và sức khỏe nghề nghiệp.
ISO 13485: 2016 là tiêu chuẩn quy định các yêu cầu đối với hệ thống quản lý chất lượng.
ISO/IEC 17025 là tiêu chuẩn quốc tế đảm bảo năng lực của phòng thử nghiệm và hiệu chuẩn.
Giúp tổ chức tăng cường quản lý chất lượng, làm hài lòng đối tác, và cải thiện hiệu suất.
SA8000 là một hệ thống các tiêu chuẩn trách nhiệm giải trình xã hội để hoàn thiện các điều kiện làm việc cho người lao động tại các doanh nghiệp do Social Accountability International (SAI) phát triển và giám sát.
TL9000 là một tiêu chuẩn quốc tế chuyên về quản lý chất lượng và hiệu suất trong lĩnh vực ngành viễn thông. Tiêu chuẩn này tập trung vào việc đảm bảo chất lượng và hiệu suất của sản phẩm và dịch vụ trong ngành viễn thông.
Địa chỉ: 401/192 Lê Trọng Tấn, Phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội
Điện thoại: 02439982213
Hotline: 0938065963
Email: tvqvietnamco.ltd@gmail.com
VỀ CHÚNG TÔI
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Công Ty TNHH Công Nghệ TVQ Việt Nam
Địa chỉ: 401/192 Lê Trọng Tấn, Phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội
Điện thoại: 02439982213
Hotline: 0938065963
Email: tvqvietnamco.ltd@gmail.com
Công Ty TNHH Công Nghệ TVQ Việt Nam
Địa chỉ: 401/192 Lê Trọng Tấn, Phường Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội
Giấy phép ĐKKD số 0201707529 - Do Sở Kế Hoạch Và Đầu Tư Thành Phố Hải Phòng cấp ngày 22/01/2016
Người chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Đức Tuấn
@ Bản quyền thuộc về Công Ty TNHH Công Nghệ TVQ Việt Nam. Designed by Trang vàng Việt Nam.